Leгары температура стерилизациясе ризык температурасында айлык температурасында айларда яки хәтта еллар температурасында сакланырга мөмкинлек бирә. Ләкин, стерилизация стандарт гигиена процедуралары һәм яраклы стерилизация процессы нигезендә башкарылмаган булса, ул азык-төлек куркынычсызлыгы проблемаларын күрсәтергә мөмкин.
Кайбер микроибиаль споралар югары температурага каршы тора ала һәм кеше сәламәтлегенә куркыныч тудыручы токсиннар тудыра ала. Бу ботулизм белән эш, ботулинум токсины бактерия клостридиуиум җитештергән җитди авырулар.
Ботулизм белән агулану гадәттә бик җитди нәтиҗәләргә китерә.2021 Гаиләсе вак дип аталган, һәм икенче көнне бөтен кеше кочаклаштылар, нәтиҗәдә бер үлемнең зәгыйфьлеге, нәтиҗәдә бер үлемнең зәгыйфьлеге, нәтиҗәдә, интенсив кайгырту бүлеген күзәткән өч кешенең нәтиҗәләре. Алайса, ни өчен вакуум пакетлы ризыкларда ашханә ботулинум токсин агулануы бар?
Клостридиум Ботулинум - анаероб бактериясе, бу имезүче, консервланган ризык һәм вакуум белән капланган ризыкта киң таралган. Гадәттә кешеләр ризыкны стерилизацияләү өчен, стерилизация стерилизацияләү ысулын кулланачаклар, стерилизация җентекләп зарарлы бактерияләрне һәм аларның ризыкларын үтерү өчен озак вакыт булырга тиеш.
Ботулизмнан саклану өчен, өстәмә кайгырту өчен берничә нәрсә бар:
1. әзерләнү өчен санитар стандартларга туры килгән яңа чимал кулланыгыз.
2. Барлык кулланылган савыт-сабаларны һәм контейнерларны чистартыгыз.
3. Продукция пакеты нык мөһерләнгән.
4. Акыллы стерилизация температуралары һәм чокырлары.
5. Эстеризация дәвалау параметрлары сакланган ризык төренә бәйле.
Кислота ризыклар өчен (ph кимрәк 45 ким), җимешләр, ботулизмга табигый рәвештә каршы торалар. Таклау форматына җайлашкан вакытны кайнап торган су (100 ° C) белән стерилизация һәм продукт җитәрлек.
Аз кислота ризыклары өчен (3,5 зуррак). 100 ° C биеклектә температура белән басым астында стерилизация тәкъдим ителә. Кирәкле процесс продуктка һәм аның форматына бәйле булачак, уртача температура 120 ° C тирәсе.
Клостридиум ботулинум: Сәнәгать автомалы белән стерилизация
Индустриаль автоклав стерилизациясе - ботулизмга китерә торган бактерия булу өчен иң эффектив стерилизация ысулы. Индустриаль автоклавлар көнкүреш автоклавына караганда зур температурага ирешә алалар, патогеннарны җимерүне тәэмин итәләр.
DTS автоматик температура тарату һәм цензельдә яхшы температорияне тәэмин итә, бу куркынычсыз стерилизация өчен куркынычсызлык гарантиясе.
DTS retort: Ышаныч белән стерилизация
DTS азык-төлек сәнәгате өчен автоклавыкларын тәкъдим итә. Бу репрессияләрнең дизайны азык стерилизациясе процессы вакытында җылылык таратуның искиткеч бердәм беристик берни тәэмин итә, барлык продуктларга йөкләнгән гомер буе стерилизацияләүчене гарантияли. Автоклавның контроль системасы азык процессының куркынычсызлыгын тәэмин итә һәм камил циклны кабатлауга гарантия бирә.
Моннан тыш, безнең экспертлар командасы сезгә куркынычсыз һәм ышанычлы продукт стерилизациясе өчен автоклавларны куллану буенча техник ярдәм күрсәтәчәк.
Пост вакыты: февраль-01-2024