Консервланган төшке аш ите, кайнар чүлмәккә һәм тәмле ризыкларга популяр озату булып күренә, еллар дәвамында аш өстәлләрендә яраткан. Консервланган төшке аш өчен кулланылган типик стерилизация ысулын беләсезме?
Куркынычсызлыкны тәэмин итү һәм саклану срогын озайту өчен, консервланган төшке аш ите гадәттә югары температуралы пар һавасын стерилизацияли. бу ысул консервланган продуктны җылыту өчен ретортка пар һәм һаваны кертә. Савытлар алдан билгеләнгән температурада җылытыла һәм консервланган продукттагы потенциаль бактерияләрне, Клостридиум ботулинум спораларын һәм микроорганизмнарны үтерү өчен шул температурада саклана. Бу банкаларның коммерция туфрак стандартларына туры килүен тәэмин итә, аларны бүлмә температурасында озак вакыт сакларга мөмкинлек бирә.
Традицион суга чумдыру стерилизациясе продуктны озак вакытка югары температуралы суга батыруны таләп итә. Бу калай савытларның оксидлашуына һәм датына китерергә мөмкин, аларның тышкы кыяфәтенә тәэсир итмичә, кулланучылар арасында продукт сыйфаты турында борчылулар да тудыра. Ләкин, DTS пар һава торышы стерилизация өчен пар куллана. Ул парны уртача куллана һәм парны һава белән яхшылап куллана, стерилизациядәге салкын тапларны бетерә һәм реторт эчендә температураны төгәл контрольдә тота. Бу калай пластинка белән сыек су арасында туры элемтәгә керергә комачаулый, аның чыганагындагы оксидлашуны эффектив блоклый, продукт төрүендәге даттан саклый, һәм төрүнең матур күренешен тәэмин итә.
Пар һава торышы микроорганизмнарны һәм патогеннарны эффектив рәвештә юк итә алмый, шулай ук консервланган төшке аш итенең тәмен һәм туклыклы кыйммәтен саклый, безгә тәмле ризык белән күңел тынычлыгы белән ләззәтләнергә мөмкинлек бирә.
Пост вакыты: 17-2025 апрель