Беләсеңме, балык, ит консерв заводлары ничек белә торып кичәләрнең өч елга кадәр яшерен тормышы бар? Дин Тай Шэн бүген аны бүген ачарга кушсын.
Чынлыкта, серле балыкның стерилизация процессында, консерватив балыкны югары дәрәҗәдә тоту, җиңел ризыкның начарлануы гына түгел, ә ризыкның сыйфатын күтәреп, продуктның тәмен күтәрә ала.
Консервланган балык югары сыйфатлы яңа яки туңдырылган балыклардан ясалган. Чимал эшкәртелгәннән соң, механик зыян, калдыклар һәм квалификациясез чимал алынды һәм тозлы. Тозлы балык әзерләнгән тәмле чишелешкә кушылырга һәм яхшы катнашырга тиеш, аннары якынча 180-240 ℃ температурасында нефть чүленә салырга тиеш. Нефть температурасы 180 ℃дан түбән булырга тиеш түгел. Качкан вакыт гадәттә 4-8 минут. Балык кисәкләре йөзеп, тирене ябышып, аларны бозмас өчен, аларны йомшак кына борыгыз. Балык итенең каты хисе булганчы кыздырып, өслек сары-коңгыртка алтын коңгырт иде, бу нефть суыннан чыгарырга мөмкин. 82 сәгатьтә төрү өчен тенплат штерилизацияләгез, аннары әзер балык белән каналларны тутырыгыз һәм мөһерләр тутырыгыз. Канны мөһерләгәннән соң, продукт продуктның сыйфатын һәм куркынычсызлыгын тәэмин итү өчен, продукт өчен продукт югары температурациягә җибәреләчәк, продукт кебек микроблар. Шулай итеп, бездә тәмле консервланган балыклар тәкъдим ителә. Комиссарлы азык-төлек сәнәгате стандартларына турыда микробиологик күрсәткечләр, продуктның кишәрлеге 2 елга һәм 2 елдан артык.
Продукциянең төрү характеристикалары буенча, без мондый парлы ретартка продуктларны тәкъдим итә, шуңа күрә стерилизация процессында аның тупас контроль басым ясалса, бу продуктны деформацияләүдән, яраланган каналарга эффектив булырга мөмкин. Стерилизация Уртача пар куллану, җылылык күчерү тизлеге тиз арада продуктның оригиналь тәмен саклап кала, стерилизация эффекты яхшы.
Пост вакыты: 30-2023