Консервланган туунаның сыйфаты һәм тәме югары температура стерилизация җиһазлары белән турыдан-туры тәэсир итә. Ышанычлы югары температуралы стерилизация җиһазлары продуктның төп тормышын сәламәт итеп, эффектив җитештерүгә ирешү өчен продуктның табигый тәмен саклап кала ала.
Консервланган тунеа сыйфаты югары температура сттеризациясенең стерилизация процессы белән тыгыз бәйләнгән. Highгары температура стерилизациясе - консервланган туна эшкәртүдә бик критик процесс. Аның төп максаты - консервланган балыкның киштә тормышын киңәйтү өчен патоген спаларны һәм микроорганизмнарны бетерү. Rылылык стерилизация шартлары консервланган туна сыйфатына зур йогынты ясый, шул исәптән төс, текстура, туклыклы матдәләр һәм куркынычсызлык.
Тикшеренүләр күрсәтүенчә, югары температура стерилизациясе стерилизлау, югары температура һәм кыска вакытлы стерилизация өчен тиешле югары температура кулланып, консервланган туна сыйфатына тискәре йогынтысын киметергә мөмкин. Мәсәлән, 116 ° C стерилизация белән чагыштырганда, 110 ° C стерилизация белән чагыштырганда, 116 ° C, 121 ° C, 124 ° C, 124 ° C. 60,94%, 71,14%, һәм 74,19%, 74,19%. бер өйрәнүдә% һәм 78,46%. Шул ук вакытта, югары температура стерилизациясе C кыйммәтен һәм C / F0 кыйммәтен сизелерлек киметергә мөмкин, бу югары температура стерилизациясе консервланган туна сыйфатын сакларга ярдәм итә.
Моннан тыш, югары температура стерилизациясе шулай ук консерв Туна, мәсәлән, консервланган туна-төстәге тренировкалау кебек ниндидер сенсор үзлекләрен яхшырта ала. Ләкин, шулай ук әйтергә кирәк, югары температура стерилизациясе сыйфатын яхшыртырга ярдәм итсә дә, артык югары температура TBA кыйммәтен артырга мөмкин, алар оксидлашу реакцияләре белән бәйле булырга мөмкин. Чын җитештерүгә югары температура стерилизациясе процессын дөрес контрольдә тотарга кирәк.
DTS югары температура стерилизатор бүтән стерилизаторлардан аерылып тора, чөнки ул алга киткән температура һәм басым белән идарә итү системалары аша басым ясап басым белән идарә итә ала. Консервланган туна стерилизациясендә төрле төрү спецификal продуктларына яраклаштыра ала һәм иң яхшы продукт характеристикалары буенча төрле процесслар буенча аера ала.
Йомгаклап әйткәндә, югары температураның һәм югары басымлы аутоклавларның стерилизация шартлары консервланган туна сыйфатына турыдан-туры йогынты ясыйлар. Ышанычлы чыгыш ясап, стерилизация температурасын һәм вакытны югары дәрәҗәдәге автомобиль сайлау гына була алмый, ләкин Тунадан туклану һәм туклануны да саклап калу, шуның белән продуктның гомуми сыйфатын яхшырту.
Пост вакыты: Июль-17-2024