Highгары температура стерилизациясе процессында безнең продуктлар кайвакыт киңәйтү танклары яки барабан капчыгы белән проблемалар белән очрашалар. Бу проблемаларның сәбәбе, нигездә, түбәндәге ситуацияләр аркасында килеп чыга:
Беренчесе - мөмкин булганча, булдыра алганга, ул стерилизациядән соң яхшы булмас, һәм тиз суытылмый, һәм тиз суытылмый, эчке басым, тышкы басымнан күпкә югарырак, тышкы басым ясау һәм тышкы конвекс формасы.
Икенчесе - химик киңәйтү танкы. Әгәр дә танктагы ризыкның кислотасы бик югары булса, бозучының эчке стенасы коррод һәм водород газы барлыкка киләчәк, һәм газ эчке басым ясалачак, танк формасына кертеләчәк.
Өченчесе - бактерия киңәю танкы, бу киңәю танкның иң еш очрый торган, бу, алар микроорганизмнарны үстерү һәм кабатлау аркасында азык бозу аркасында килеп чыккан. Бактерияләрнең күбесе анайеробик териллус, анайлобик месофилус, микрококкус һәм Лактобаакиллус һ.б., нигездә, стерилизация процессы аркасында.
Aboveгарыдагы пунктлардан консервланган ризыкны гадәттәгечә ашарга мөмкин, һәм эчтәлек начарланмады. Ләкин, гади кулланучылар физик, химик яки биологик булуын дөрес әйтә алмыйлар. Шуңа күрә танк хурлангач, аны кулланмагыз, бу сәламәтлеккә билгеле зыян китерергә мөмкин.
Пост вакыты: Июль-19-2022