Highгары температураны стерилизацияләү процессында безнең продуктлар кайвакыт киңәйтү танклары яки барабан капкалары белән проблемалар белән очрашалар.Бу проблемаларның сәбәбе нигездә түбәндәге ситуацияләрдән килеп чыга:
Беренчесе - консерваның физик киңәюе, нигездә, стерилизациядән соң яхшы кысылмый, һәм ул тиз суытыла, эчке басым тышкы басымнан күпкә югарырак һәм тышкы конвекс формасын формалаштыра;
Икенчесе - химик киңәйтү танкы.Әгәр дә танктагы ризыкның кислотасы артык зур булса, танкның эчке стенасы бозылыр һәм водород газы барлыкка килер, һәм газ эчке басым ясау өчен тупланыр, танк формасын ясар.
Өченчесе - бактерияләрне киңәйтү танкы, бу киңәю танкының иң еш очрый торган сәбәбе, микроорганизмнарның үсүе һәм үрчүе аркасында азык-төлек бозылу аркасында.Күпчелек таралган бозылган бактерияләр анаероб термофил бакилласына, анаероб месофил бакиллусына, ботулинумга, анаероб месофил бакилласына, микрококкларга һәм лактобациллларга һ.б. бурычлы, болар, нигездә, стерилизация процессы аркасында.
Aboveгарыдагы пунктлардан физик киңәйтү танкындагы консервланган ризыкны гадәттәгечә ашарга мөмкин, һәм эчтәлеге начарланмады.Ләкин, гади кулланучылар аның физик, химик яки биологик булуын дөрес бәяли алмыйлар.Шуңа күрә, танк инфляцияләнгәндә, аны кулланмагыз, бу сәламәтлеккә билгеле зыян китерергә мөмкин.
Пост вакыты: Июль-19-2022