-
Азык-төлек һәм туклану белгечләре консервланган ризык сайлау белән уртаклашалар, безгә сәламәт туклану турында киңәш бирәләр. Яңа ризык яраталар, ләкин консервланган ризык та мактауга лаек. Консервлар гасырлар дәвамында азыкны саклап калу өчен кулланыла, консерв ачылганчы аны куркынычсыз һәм туклыклы итеп саклый, бу азык калдыкларын гына киметми, ...Күбрәк укыгыз»
-
Консервланган һәм туңдырылган җимешләр һәм яшелчәләр еш кына яңа җиләк-җимешләргә караганда аз туклыклы санала. Ләкин бу алай түгел. Соңгы атналарда консервланган һәм туңдырылган ризыклар сату артты, чөнки кулланучылар киштәләрдә тотрыклы азык туплыйлар. Хәтта суыткыч сату да арта. Ләкин в ...Күбрәк укыгыз»
-
Rылылык стерилизациясе технологиясе Элек консервланган азыкны стерилизацияләү өчен, җылылык стерилизациясе технологияләренең киң кулланылышы бар. Heatылылык стерилизация технологиясен куллану микроорганизмнарны эффектив үтерә ала, ләкин бу техник чаралар кайбер консервланган ризыкларны җиңел генә юк итә ала ...Күбрәк укыгыз»
-
Беркөнне җилкәнебез болытларны тишеп, без җилне куярбыз, дулкыннарны сындырырбыз һәм киң, әйләнүче диңгез аша үтәрбез. ДТСны Германиянең "Инновация • Искиткеч тормыш" проектына уңышлы кул куйганнары өчен котлыйбыз, "ДТСны идеаль мәйданчык итеп төзергә тырышыгыз ...Күбрәк укыгыз»
-
Консервланган ризыкның коммерция туфраклары чагыштырмача стериль халәтне аңлата, анда консервланган ризык уртача җылылык стерилизациясен дәвалаганнан соң, консервланган ризыкта үрчетә ала торган патогеник микроорганизмнар һәм патоген булмаган микроорганизмнар юк, мөһим шарт ...Күбрәк укыгыз»
-
Rылылык стерилизациясе технологиясе Элек консервланган азыкны стерилизацияләү өчен, җылылык стерилизациясе технологияләренең киң кулланылышы бар. Heatылылык стерилизация технологиясен куллану микроорганизмнарны эффектив үтерә ала, ләкин бу техник чаралар кайбер консервланган ризыкларны җиңел генә юк итә ала ...Күбрәк укыгыз»
-
Highгары температураны стерилизацияләү процессында безнең продуктлар кайвакыт киңәйтү танклары яки барабан капкалары белән проблемалар белән очрашалар. Бу проблемаларның сәбәбе, нигездә, түбәндәге ситуацияләр аркасында килеп чыга: беренчесе - консерваның физик киңәюе, нигездә ca ...Күбрәк укыгыз»
-
Ретортны көйләгәнче, гадәттә, продуктның үзенчәлекләрен һәм төрү үзенчәлекләрен аңларга кирәк. Мәсәлән, дөге боткасы продуктлары югары ябышлыклы материалларның җылыту бердәмлеген тәэмин итү өчен әйләнү ретортын таләп итәләр. Пакетланган ит продуктлары су спрей ретортын кулланалар. Про ...Күбрәк укыгыз»
-
Бу банкадагы һава басымы атмосфера басымыннан түбәнрәк дәрәҗәгә карый. Temperatureгары температуралы стерилизация процессында банкадагы һаваның киңәюе аркасында банкаларның киңәюен булдырмас өчен, һәм аэроб бактерияләрен тыяр өчен, вакуум кирәк ...Күбрәк укыгыз»
-
Аз кислоталы консервланган ризык PH бәясе 4,6-тан зуррак, эчтәлеге тигезлеккә җиткәч, су активлыгы 0,85-дән арткан консервланган ризыкны аңлата. Мондый продуктлар стерилизация кыйммәте 4.0-тан зуррак булган ысул белән стерилизацияләнергә тиеш, мәсәлән, җылылык стерилизациясе, температура гадәттә ...Күбрәк укыгыз»
-
Алиментариус Комиссиясенең җиләк-җимеш продуктлары подкомитеты (CAC) консервланган кырда консервланган җиләк-җимеш өчен халыкара стандартлар формалаштыру һәм яңадан карау өчен җаваплы. Балык һәм Балык продуктлары Подкомитеты формалаштыру өчен җаваплы ...Күбрәк укыгыз»
-
Халыкара Стандартлаштыру Оешмасы (ISO) - дөньядагы иң зур дәүләтнеке булмаган стандартлаштыру махсус агентлыгы һәм халыкара стандартлаштыру өлкәсендә бик мөһим оешма. ISO бурычы - стандартлаштыру һәм аңа бәйле чараларны пропагандалау ...Күбрәк укыгыз»