Rылылык стерилизациясе - ризыкны контейнерга мөһерләп, аны стерилизация җиһазларына урнаштыру, аны билгеле бер температурада җылыту һәм берникадәр вакыт саклау, бу чор патоген бактерияләрен, токсин җитештерүче бактерияләрне һәм бозучы бактерияләрне үтерү. ризык, һәм ризыкны юк итү Фермент мөмкин кадәр оригиналь тәмне, төсне, тукыманың формасын һәм туклану эчтәлеген саклап калу, коммерция туфрак таләпләренә туры килү.
Термаль стерилизация классификациясе
Стерилизация температурасы буенча:
Пастеризация, түбән температураны стерилизацияләү, югары температураны стерилизацияләү, кыска вакыт эчендә югары температураны стерилизацияләү.
Стерилизация басымы буенча:
Басым стерилизациясе (мәсәлән, җылыту чарасы кебек су, стерилизация температурасы ≤100), басым стерилизациясе (пар яки су җылыту чарасы буларак кулланыла, гомуми стерилизация температурасы 100-135 ℃).
Стерилизация процессында азык контейнерын тутыру ысулы буенча:
Гап төре һәм өзлексез тип.
Heatingылыту чарасы буенча:
Пар төренә, су стерилизациясенә (тулы су төре, су спрей төре һ.б.), газ, пар, су катнаш стерилизациягә бүлеп була.
Стерилизация процессында контейнерның хәрәкәте буенча:
Статик һәм әйләнүче стерилизация өчен.
Пост вакыты: 30-2020 июль